Банкеты

Практически все кафе и рестораны уделяют сегодня большое внимание проведению банкетов. Само слово" банкет "пришло к нам из французского языка и означает торжественный званый ужин или обед, устраиваемый в честь какого-то события, праздника или определенного человека.

Организация любого банкета должна учитывать следующие основные факторы: повод проведения банкета, уровень его официальности и количество приглашенных гостей. Учитывая это банкет может проходить за столом с полным или частичным обслуживанием. Банкет с полным (классическим) обслуживанием подразумевает обслуживание каждого гостя. Блюда подаются со значительными паузами и поочередно.

Кафе "Бонжур" предлагает свои услуги по организации и обслуживанию банкетов. Сделать заказ на банкет можно по нашему телефонам (921)873-83-34, (911) 027-44-44.

Банкетное обслуживание в Кафе "Бонжур"

Банкетное обслуживание подразумевает хорошую кухню, качественную сервировку и, если необходимо, продуманную развлекательную программу. Все это, в полном объеме и на высоком уровне, Кафе "Бонжур" может предложить своим заказчикам. Вашему вниманию изысканное банкетное меню.

В Кафе "Бонжур" для приготовления блюд используются только свежие продукты, а не заготовки и полуфабрикаты. Помните, что банкет мы организуем исключительно только для Вас.

Перед началом банкета организуется встреча гостей, где им могут предлагаться напитки для повышения аппетита (соки, коктейли, вермут...). Непосредственно начало банкета происходит после размещения гостей за празднично убранными столами. Вначале подаются холодные закуски, затем горячие и основные блюда и заканчивает банкет подача десертов и фруктов. Чай и кофе чаще всего подаются на отдельных столиках.

Большую роль в качественном проведении банкета играет его оформление, создание праздничной атмосферы - украшение столов , банкетного зала или другого места, где будет проходить торжество. Главную роль здесь играет повод по которому проводится банкет, но в любом случае необходимы красивые скатерти, достаточное количество живых цветов, красивых букетов и композиций. 

Виды современных банкетов:

  • деловой официальный банкет
  • деловой рабочий банкет
  • корпоративный банкет
  • свадебный банкет
  • юбилейный банкет
  • выпускной банкет
  • детский банкет
  • новогодний банкет.

Немного о банкетном этикете

Существует целый мир банкетного этикета. Это правила которые соблюдаются во время проведения банкета. Приведем некоторые из них:

  • Не следует сильно наклоняться над тарелкой.
  • Опираться на край стола локтем.
  • Есть и пить следует не причмокивая и не издавая других звуков.
  • Индивидуальную салфетку нужно развернуть и положить на колени.
  • Для вытирания рук и губ предназначены бумажные салфетки, а не тканевые.
  • Столовые приборы должны использоваться по назначению и т.д.

Звоните нам по телефону +7 (921) 873-83-34 и мы ответим на любые вопросы по проведению и организации банкетов.

Kafe-bonzhur © 2016 Все права защищены
Поддержка сайта DRA.RU